1/1

ニュージーランド産　巣蜜（コムハニー）340g

¥6,480

International shipping available

巣蜜（コムハニー）は、蜂蜜の一番最初の姿で、普段私たちが食べているビンに入った全ての蜂蜜の元の形は、この「巣蜜（すみつ）」です。
コムハニーとも呼ばれ、巣ごと切り取って食べる、もっとも贅沢な蜂蜜とされます。

上の方に見える白い膜状のものが「蜜ろう」。
蜜ろうは女性の高級化粧品などの材料にも使用されています。

ミツバチは蜂蜜をきれいな正六角形の巣に貯蓄し、それを遠心分離機で絞ったり、ポタポタとしずくを集めて採ったのが私たちのテーブルに乗る蜂蜜となりますが、巣蜜のまま食べても美味しく、チーズやクラッカーに乗せてワインのおつまみにも大変人気があります。

特におすすめの食べ方は、
バゲットや食パンの上に巣蜜のかけらを乗せて、そのままトースターで焼く巣蜜のハニートーストで、蜜ろうも、蜂蜜も、すべてがジュワっとしみ込んで、とても香りのいいリッチなハニートーストになります。
シンプルに蜂蜜の美味しさを楽しめます。

※　1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※白く結晶する場合がありますが品質に変わりありません

☆無料ラッピングご希望の場合は備考欄にご記載くださいませ。
　箱入りギフトご希望の場合は決済前にお電話かメールにてご注文くださいませ。
手提げ袋は有料になります。
別途ご購入ください。