台湾産 冬蜜(ふゆみつ)180g

日本よりさらに北半球を下っていくと、四季のある地域の中でも冬は暖かい日が多く、真冬の花園にも多くの花が咲きます。
冬蜜もその一つ、まさに冬に咲く花の蜂蜜というところから名づけられました。
植物自体の本来の名前は、中国名「厚皮香(コウヒコウ)」、日本名は木斛(モッコク)といいます。
その樹木は赤みを帯びて美しい光沢を持ち、高級な家具やお城の柱として使用されます。
また樹液から採れる染料は防腐剤の役目を果たし、日本でも離島などで漁獲用網に塗られています。
花は白く小さな椿のような花を下向きに咲かせ、実も山茶花や椿に似てコロッと可愛らしく実ります。
葉が日光・月光に美しく照り輝き、山や庭を美しく見せることでも知られ、庭木にも使われていますが、日本庭園を造る庭師の中では「庭木の王様」と呼ばれ、古くは江戸時代から
「江戸五木」のひとつとして名が登場しているほどの重鎮です。
庭木に使われる理由はほかにもあり、「火事を防ぐ」「良縁をもたらす」「人間関係を豊かにする」など縁起の良い木として考えられているそうで、実際にモッコクの葉には水分が多く含まれ、火事の延焼を防ぐことが知られています。
そしてそのいわれから日本各地の縁結び神社には必ず植えてあると言われる樹木ですので、新生活を始める方への贈り物などにもおすすめです。

蜂蜜はセロリや香草を思わせる香りで特徴的!!
様々な蜂蜜を楽しむ、お口の超えた人にはぜひ食べてほしいユニークな風味の蜂蜜です。

※一歳未満乳児には与えないでください。

¥ 1,296

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